3 résultats correspondent à votre recherche “Paris” dans la catégorie “Le Face à Face”

Adeline Grattard Yam’Tcha* – Paris (75)

Elle est l’un des visages qui ont révolutionné la scène gastronomique parisienne des quinze dernières années. Connue pour sa cuisine française matinée d’influences chinoises, auréolée d’une étoile en 2010, elle s’apprête à lancer ...

Le face à face : Pierre Hermé Paris

C’est l’homme qui a révolutionné la pâtisserie, la faisant passer dans la sphère du luxe et ouvrant le champ des possibles en matière d’associations de saveurs. Avec une intarissable créativité, Pierre Hermé multiplie les projets ...

Cyril Lignac, Ischia à Paris (75) : «Le restaurant...

Avec une popularité qui ne se dément pas et une offre gastronomique ambitieuse qui ne cesse de s’étoffer en France et à l’international, Cyril Lignac est un observateur avisé du monde de la restauration. Implantation à l’étranger,...