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Sur le gril : Assaf Granit Boubalé et Shabour* à P...

Le chef israélien étoilé chez Shabour* a ouvert en octobre une nouvelle table parisienne, Boubalé, au sein de l’hôtel Grand Mazarin, en plein cœur du quartier du Marais. Avec l’ambition affichée d’y redorer le blason de la cuisine...