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L’EPMT, 1ère école hôtelière à obtenir le titre de...

Le 15 novembre, l’École de Paris des Métiers de la Table a reçu le titre d’État de Maître Restaurateur, qu’elle avait obtenu par arrêté préfectoral le 27 juin dernier. C’est la 1ère fois qu’une école hôtelière reçoit cette d...

Le titre de Maître Restaurateur en danger

Les instances de l’Umih, non contentes de s’être faites nommer salariées à l’Umih Formation, tentent de mettre la main sur l’association des Maîtres Restaurateurs, qui défend l’indépendance du titre. Par trois fois déj...