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Éric Guérin, nouvel ambassadeur Poule et Toque

Nouvel ambassadeur, concours culinaire renouvelé et innovations en tous genres : l’année 2024 est résolument placée sous le signe du dynamisme chez Poule et Toque, spécialiste de la volaille origine France. Président du jury des t...

#RespecteTaCuisine : Éric Guérin obtient la 1ère M...

Le 2 septembre dernier, le chef Éric Guérin (La Mare aux Oiseaux – 44) s’est vu décerner la 1ère Marianne de la Cuisine par le Collectif #RespecteTaCuisine. Lancé en mars, ce label récompense les restaurateurs engagés dans d...