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Le chef étoilé Mathieu Pérou signe la carte du Bat...

Situé à Nantes, le restaurant Bateau-Lavoir rouvrira ses portes le 15 avril prochain, avec une carte signée Mathieu Pérou. Là, le chef étoilé du Manoir de la Régate (Nantes) proposera une cuisine raffinée inspirée de la street-foo...