Au quotidien
19 mars 2024
Taulissa, une table signée Glenn Viel à l’hôtel Ma...
Perché au-dessus de l’hôtel Maison Albar Le Victoria, le restaurant Taulissa ouvrira ses portes à Nice cet été. Une table imaginée par Glenn Viel et dont la partition sera jouée en cuisine par son chef exécutif Fred Grava. « Tauli...
Au quotidien
14 février 2024
Glenn Viel dévoile les finalistes du Concours Ecol...
Accompagné de Patrick Bouffety, lauréat des éditions 2021 et 2023, Glenn Viel annonce les finalistes de la 11ème édition du Concours Ecoles Président Professionnel. Les six classes sélectionnées disputeront la finale le 21 mars pr...
Au quotidien
12 juillet 2023
Glenn Viel, parrain de Toquicimes 2023
Le festival de la cuisine de montagne Toquicimes revient pour une 6e édition placée sous le signe des circuits courts et des producteurs locaux. Grand public et professionnels sont attendus du 20 au 22 octobre 2023 à Megève, pour ...
Au quotidien
22 février 2023
Glenn Viel et Brandon Dehan, présidents du jury du...
Depuis le 21 février et jusqu’au 29 septembre prochain, les candidatures au 13e Concours Création et Saveurs Président Professionnel sont ouvertes. Cette édition sera présidée par un duo issu du même établissement – L’Oustau...
Au quotidien
21 décembre 2022
Glenn Viel, parrain de l’évènement « Truffe, une p...
La 5e édition de « Truffe, une planète à déguster », sera parrainée par le chef triplement étoilé Glenn Viel, du 21 au 22 janvier à Valence (26). « C’est tout naturellement que nous nous sommes tournés vers Glenn Viel à partir du ...
Au quotidien
7 septembre 2022
Une carte co-signée par Glenn Viel au Clair de la ...
Glenn Viel rejoint l’aventure du Clair de la Plume à Grignan (26). Dès le 8 décembre, le chef triplement étoilé de l’Oustau de Baumanière (Les Baux-de-Provence – 13) co-signera la carte du restaurant gastronomiqu...
Au quotidien
13 juillet 2022
« A Table avec… Glenn Viel », nouveau podcast du m...
C’est avec un esprit bouillonnant que nous avons rendez-vous pour ce nouvel épisode d’A Table avec, le podcast du magazine Le Chef. Glenn Viel, chef indomptable, a trouvé un havre de paix à l’Oustau de Baumanière, en Provence. Il ...
