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Bernard Pacaud choisit Christophe Moret pour lui succéder à l’Ambroisie Au quotidien

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Mouvement du côté de l’Ambroisie. Après avoir cédé plus des deux tiers de son restaurant triplement étoilé de la place des Vosges (Paris) à l’investisseur Walter Butler, le chef Bernard Pacaud a désigné son successeur. Comme le ré...