Un voyage dans l’univers du chef alpin : c’est ce que propose « 365 », le 3e ouvrage de Christophe Aribert, co-écrit avec le journaliste Sébastien Desurmont.
Véritable carnet de bord du chef, cet ouvrage nous invite à découvrir les producteurs, les produits et les recettes proposées au sein de la Maison Aribert, telles que l’Asperge, crème de ziste, fleurs, roquette, confit d’oignon rouge.
« 365 », ce sont 280 pages de douceur, d’engagement et de spiritualité autour de la nature, pour en découvrir les vertus.
Les textes sont accompagnés des photographies de Studio Mamie Boude, le tout est mis en page par Georges Riu - également derrière l’identité visuelle de Maison Aribert - et imprimé par la Manufacture d’Histoires Deux-Ponts.
I.E.
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