Le 30 janvier 2023 avait lieu la 1ère édition du Challenge « Un Œil En Salle », organisé par Hélène Binet. La finale de ce concours d’éloquence des métiers de l’hôtellerie s’est tenue au Ritz Paris (75) et a vu s’affronter 9 finalistes, répartis en 3 catégories.
Noé Richard, du lycée hôtelier de Tain-l’Hermitage (26) a remporté le challenge dans le Catégorie 1 (CAP, Mentions Complémentaires, FCIL).
Marie-Adélie Josselin, du lycée Savoie Léman à Thonon-les-Bains (74), s'est imposée dans la catégorie 2 (Bac professionnel, bac technologique, brevet professionnel).
Enfin, Jeanne Frogner, de l'école Ferrandi Paris - Campus de Rennes (35), a remporté le challenge dans la Catégorie 3 (BTS jusqu’à Bac+5).
Ce concours est dédié à tous les jeunes en formation initiale ou en apprentissage dans les métiers du service. Les candidats devaient répondre à une question : « Quel professionnel aimerais-tu être ? ». Ils ont été départagés par un jury de professionnels composé, entre autres, du double MOF Antoine Petrus, du Champion du monde Wordskills 2022 en « service en restaurant » Dylan Werner, ou encore de Yoann Gregory, lauréat de la 27e session MOF Maître d’hôtel, du service et des arts de la table.
112 candidatures issues de 48 établissements avaient été reçues pour cette 1ère édition.
I.E.
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