Initiée par le journaliste Gilles Pudlowski, la 1re édition des Trophées Pudlo des Bistrots se tiendra le 9 mai prochain. Au cours de ce nouveau rendez-vous annuel visant à célébrer les « Bistrots parisiens et leurs talents », 5 lauréats seront distingués dans les catégories suivantes : Bistrot de l’année, Cheffe de l’année, Art de vivre et tradition, Transmission de l’année et Jeune talent de l’année. L’événement est soutenu par le Marché de Rungis, Staub, l’association Bistrots & Cafés de France, l’association Vignobles & Signatures et la région Île-de-France.
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