Pendant quatre jours, ce sont près de 30 000 visiteurs qui viennent célébrer la gastronomie à l’occasion du Taste of Paris. L’événement revient cette année pour une 10e édition, du 8 au 11 mai, et reprend sa place sous la nef du Grand Palais. Au programme, animations, cours de cuisine, mais aussi dégustations et marché artisanal regroupant une dizaine de producteurs et artisans français.
Un casting de haut vol
Pour cette 10e édition, de nombreux chefs seront présents. Ainsi, dans la catégorie « Les grands chefs que le public adore », le casting se compose de Stéphanie Le Quellec (La Scène**), Thierry Marx et Paolo Minelli (Delano Café by Thierry Marx), Assaf Granit et Dan Yosha (Shabour*) et Denny Imbroisi (Ischia).
Trois chefs de palace seront présents : Christophe Raoux (Le Royal Champagne), Gabriele Ravasio (Gordon Ramsay au Trianon), et Niko Romito (Hôtel Bulgari). La tendance veggie sera elle aussi mise à l’honneur de ces tables éphémères, avec le chef étoilé Alan Geaam (Quasti Green).
Côté pâtisserie, les becs sucrés pourront retrouver Maxime Frederic, Nicolas Paciello, Nina Métayer, ou encore Aurélien Rivoire, Jeffrey Cagnes, Nicolas Guercio, Jordan Talbot et Merouan Bounekraf.
Plusieurs chefs s'associeront pour Tout le monde contre le cancer, à l’instar de la Maison Vérot, Justine Piluso, Éric Ticana et Philippe Conticini. Ils pourront être retrouvés au restaurant collégial Metro x Tout le monde contre le cancer. Enfin, Taste of Paris est l’occasion de mettre à l’honneur la jeune génération de chefs, tels que le couple derrière Ambos (Pierre et Christina Chomet), ou encore Wilfried Romain (Lava).
I.E
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