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Laurent Peugeot, nouveau chef du Grand Hôtel La Cl...

Nous vous annoncions en janvier dernier la cession du restaurant Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses (21) de Laurent Peugeot. Après 24 années passées à la tête d’une table qu’il a su auréoler d’une étoile Michelin en 2006, le che...

Rudy Villien succède à Laurent Peugeot au Charlema...

Après 24 ans passés au piano de son restaurant Le Charlemagne à Pernand-Vergelesses (21), le chef étoilé Laurent Peugeot annonce céder son établissement à Rudy Villien, son second depuis juin 2021. Ce dernier souhaite poursuivre l...